食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 5 e" ?3 j0 ?4 B8 u  E	盐2勺 ; V5 M. ?, i  K# V
香菜3根相克食物 # S6 ^: O; u9 ~+ I5 s& `& y	酱油5勺 7 `3 [1 ~) \7 V2 d4 i0 s$ l
生姜一块相克食物 ' S! J) d. V/ D+ q	洋葱1小个相克食物 + P' ~/ f4 E1 @- {1 q8 v' r. G) K
白糖1勺相克食物   m& f2 ^( F! o/ ^$ g; i) K8 _	橄榄油5勺 ' Q9 G! e/ L% ~$ q
芹菜1根相克食物 + V( r: w( z8 [$ e7 `) l	小米辣5个 . B# q7 {$ W" x  t$ X/ y
柠檬半个相克食物 . B# h2 r+ w- m/ j1 u1 x$ x% U	大葱5根（很细的那种）相克食物 " m( p: X5 O* J% V: O9 m
白酒2勺 2 ]* x3 B* v1 w; X! I- h% Y

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菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！
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• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！
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• 3.将要切的材料洗好备用
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• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。
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• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。9 g+ N3 n+ d9 q. w
  
• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！
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• 7.最后起锅放上香菜就完成了！7 K" b3 L2 K& M5 R( o8 B0 R+ K
  

最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的