酸汤四宝
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　　呵呵,想了半天才想出这个名字& Y+ c5 i5 u2 p5 y3 L+ M# h

' a8 s& q9 c# ^　　名字取的还可以吧2 V+ l( \; Z0 J1 L
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　　废话不说了,上图了( W* }+ E( ?: L0 Z

" j- m3 x0 y# f6 A) n5 u　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)7 X' _7 Z& b+ O9 z5 l4 J+ L

  m6 b; s8 `8 [8 \& ~　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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" T0 I9 I/ j+ W8 Q& l/ D' {　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了* ]# R/ h# t: G/ A( [
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　　先将酸菜锅里炒一下
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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的1 P/ A) f0 K+ {, O* Y/ C6 k

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* a. i% V2 e" J. Y4 t' s　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,
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8 J1 A/ @( @7 M0 f8 K! e　　放入香干和虾糕1 p+ {7 K% ^' C6 I0 {: T1 h

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+ }' v5 |- ^; h2 l, n　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
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: e+ `7 t. Z  S　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放3 y, T0 N  I5 u
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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！3 M; ^' M. B2 _3 G: x

3 r* ~6 r8 f+ p+ QLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？