[炖汤] DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

xiameng112233

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1楼大中小发表于 2007-12-18 13:32 只看该作者

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DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

周六在家终于自已动手实践了一番。先上成品，再写步骤，嘿嘿。$ {7 y4 H( R5 X( i

没买到鲜奶油，就买了牛奶充数，还有黄油，鸡胸脯肉，蘑菇，玉米粒3 |! y3 Q! ]/ W

做浓汤还要面粉，我还加了些玉米粉。其实面粉的用量不大，我那么一碗，最后大约只用掉三分之一不到。因为第一次做，我没敢弄的太多。# Y9 O1 m! c( g

继续，按照事前做的功课，要在锅里加入黄油，然后加面粉翻炒，加面粉要一点点加，然后再加鲜奶油或牛奶。
因为我一个人弄的腾不出手，所以前面的步骤没拍，直接看锅里炒好的面粉吧。* |- @; e2 f# Y! w S

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半成品的原料，蘑菇切片$ v. O) e4 K! b3 x$ X! d: L0 n( A2 ]

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发现自己拍照的水平实在是不敢恭维，　哎。6 Y) |7 u2 J8 x" ]. t6 c0 l' k
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鸡茸，糊掉了3 H1 ^ s2 t& y! w2 k1 C! n

水烧开，将鸡茸、蘑菇和玉米放进锅里煮，然后用先用热水把炒好的面粉先调开，然后放入锅内一起煮。我刚始没经验，直接弄了一团面粉到锅里，结果费了好大劲才弄匀的。
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等到汤变浓以后就可以关火了，成品我只加了一点盐，味道就很香了，黄油的味道很香/ p# E, s9 W; x$ d3 {0 ?

完成& i) I' G0 u* Y4 i. y7 l# N

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