标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]+ }- \; r1 W0 P
名称：农家杂烩菜8 ~- q& C- C- a7 ]' a) w" \2 O* E
口味：甜咸' z1 H9 A2 E5 j/ C0 S* Q& L
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
  B3 G: A- x+ p$ g2 F! e辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等/ {9 ]$ C" A: F1 Z8 Z
做法：非常的简单呀
+ i$ b  I/ K9 x* S* U各种食材，非常多样。! _: i4 E# x* Y; ?( |$ X

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切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。9 h  t6 V6 ?6 K! s- J4 e# d; f
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/ X* F7 Z* _% K  h( {" ]1 O7 @9 ]放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。4 v) \  k1 {& I! B% \

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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
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放入香菇和土豆，加水，炖。% ]9 K/ x' ?8 y7 Z1 q; ]0 m# f, ]
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2 A& m, g/ n, f; R' [# \2 P8 M炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
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简单吧？& ?2 j+ d( I6 I7 D$ t

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个人点评以及注意事项：
% x: @" `& A2 ]2 g3 b% h! Z6 q# W一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
) k) i) \! i2 v- g; V" I' h- B3 a0 A花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
6 x; D% O* f5 z菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈3 h+ a5 L+ l6 I5 F- p. X
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃