烹制材料% k' D/ ^% C& w2 n% \( e2 `

: p, h8 U9 H. i　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)$ w, t/ M) A7 K6 H
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　　小贴士
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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  b0 M/ f& U6 _9 x" V5 s0 X　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。1 f+ X* y- {& t& A; Y: y: z; G& S
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火腿切成碎末。3 g( s( t4 n5 F; n% b# x
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。8 {; q3 |( b& B; Z

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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。' m  m, {4 r7 _- V! W

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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。* z) C, b9 D: \7 f& _
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以6 b4 J5 R0 O) o8 K0 F
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
3 }9 i* ?; \$ |9 N8 u# L不过加保鲜膜是一定要的哈
% g3 b' P3 e: |; P: y/ @这样不会有水蒸气跑进去8 N. O3 _0 h  r. ?' l0 \: N

6 I1 R) ?# B8 ^5 r7 A我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧