雪菜肉末毛豆米
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. K/ O$ N  s5 ~8 n: B  K& H制作工艺：炒4 C, v% W; c  ]3 b  M3 V

( B& H/ D  R/ Q& w/ w口味：咸香5 q" V, z' X& c0 L: ?/ l; L+ z
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材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。
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6 N7 N8 D2 B7 a2 h! c: y& g操　　作: 0 o( L, x. J7 @1 Q+ G0 n4 ]
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1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
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6 b0 q% l: G/ X8 f% B9 d  S2、香干切小方丁。
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3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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+ c: J; X- \: D5 N! d# o0 [8 e4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。, e! ?- j& P1 Z# q  ^
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5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。7 w: g$ x: W) B
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6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊