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8 Z! w1 c( f& }* e' z  A主料：鸡翅500g。& q& R5 g: E" X
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配料：豆豉、盐、陈皮。
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& V' n' w* v" D- g做法：
/ c" |+ ~6 ]0 b  ]7 I+ r/ c4 F! B1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。. C& y- @( M. F5 e' ~/ p) g

2 W: D6 U6 m0 t+ y* L% s! p2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。& L1 i) h9 C! e( {0 I* ]

' |. ^0 |4 N  l- p! t$ B6 H起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。

我儿子很喜欢吃鸡翅，可我不敢多做，怕吃多会热气，因为我都是做香炒，这个用蒸，嗯，很合适我。谢了。