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! _2 w# H9 a9 v/ v+ {2 Z( z) S原料： - M# w+ I* `# i: D0 x! T

' m6 m9 Y& x  X4 \6 n: ?　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 - O  M, D1 F$ ]" j# b
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　　辅料：
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 9 L; W8 H, G) ]1 g

6 ?0 T$ t, O1 ^6 L- x5 ~: F8 [　　做法：
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0 R  f+ ~$ u& i8 B. W/ Z0 `　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 : h3 H' z( n+ B3 a# _0 p" @8 R3 S
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　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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　　Tips：
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' l% d+ ^) M1 Y% s　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 1 j: O+ v( w0 \- T

% J/ T/ B- j7 p" u8 W2 k: t　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
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) K1 k7 x# i+ A1 W9 U[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。