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[热菜] 【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]

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【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]

标题:【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
! ~8 v, ~) ^2 E% P$ e) ?, i名称:农家杂烩菜" `- i9 m( G+ C4 f$ j6 S% F% O- F
口味:甜咸
3 N) n. D: O# I主料:鸡腿,香菇,土豆,茄子,冬瓜,西红柿
3 W9 c4 Q- G: C2 `辅料:葱,姜,蒜,花椒,大料,老抽,盐,糖等
5 ?3 E# j1 g) y' y做法:非常的简单呀
8 H% d9 u: A& p  ?9 C& K各种食材,非常多样。
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切成如图大小块儿。别忘了西红柿!美味关键。0 [: B+ u- _- h9 W4 W* |- m- ?

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- ^+ t; j0 ~9 O7 b! a/ w放少量油,平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料,炝锅。
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7 b1 L# B- c( R2 y放入鸡腿块儿翻炒,加入少量盐和酱油。
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放入香菇和土豆,加水,炖。
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( K8 A! S, u. t. \; C6 G炖至鸡肉快熟,大约15分钟,放入西红柿,茄子,冬瓜,继续炖。5 h; z) ^' @2 O/ m
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: u- z( o& N/ a* q茄子和冬瓜炖好后,加糖,尝味,调味,出锅。
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简单吧?" z3 u) f9 C& ~) W

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7 _3 L3 K5 {  R$ d6 d9 y% w个人点评以及注意事项:6 k( p. c1 E. @) `- y  q
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜,肉也不用怎么切,蔬菜都是不怎么需要洗的,切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡,那可真是熟不了了20多分钟。, w, s8 n( F- D2 C8 }0 F( I6 j
花椒大料要少放,大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
" W# i+ L; F% G1 M菜汤也可以喝得干干净净有没有?大家试一试吧!
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  • 日升昌 金币 +80 东北菜啊 2016-8-11 23:25
  • 日升昌 原创 +1 东北菜啊 2016-8-11 23:25

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感觉这个做法不靠谱啊,就是乱七八糟的菜一锅烩嘛,而且以此类推,还可以变出无数种做法,应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

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回复 2楼 的帖子

你试试嘛,试试看,就是这几种菜,糖稍微多一点,做成偏甜口的,很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

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农家杂烩菜的精神是用各种剩菜,像这种做法即奢侈,也不好吃。

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这个好好吃,没有骨头的,我要学会。感谢.

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看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

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嗨!我以为是剩菜再加工呢!不好意思!无知了一回

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哈哈哈哈哈& L2 B: F  A  E/ j( n
我家就这样烧的啊,基本就一个菜,杂七杂八的都放一起烧,这叫小佛跳墙

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一看就感觉好吃,一肉,五菜,放在一起一锅炖,味道估计是起到了化合作用了,肯定鲜美

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一看就知道标准的东北菜,各种大乱炖,不过做得好的话,味道很好吃

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