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* D" N) L: Y2 \) d( E8 z烹制方法:
6 n( Y6 y+ E2 l% ~# D' W2 @主料:五花肉 750克
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辅料:火腿腐乳汁 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 面粉 适量
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1 五花肉,收拾干净,滤干水分,倒入火腿腐乳汁。
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2 放入冰箱24小时,每6小时翻一下。
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3 取出腌制好的五花肉,用烤肉专用锡纸包裹。
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; ]2 q& e, \1 a/ u4 放入空气炸锅中,调到烤肉挡,烤好了,焖两分钟后打开。
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# [$ L" D" H. r2 ~+ S6 z; z, c7 ]5 打开锡纸,切片,用面粉做个网络放盘子中,用黄瓜、胡萝卜片围边,将切片的烤肉装盘,即可。