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难度：切墩(初级)        时间：10分左右
1 c0 s& b3 e1 ]! U; }3 X; X) l4 ~主料+ e6 `6 ^3 C! n4 F
面条适量        大海米10个% Q7 V7 N/ X" q2 u" A% N
小葱1根        1 m" E2 @+ Q" o+ a' ~8 C
辅料) |, \6 R! T& r& m

! y2 f/ G7 @4 e( P1 ]) }酱油10克        香醋3克
+ l8 n/ [3 ?# J# ~" A' I盐适量        鸡精1克
/ X7 Q3 ~& v7 {- y1 R' F胡椒粉1克        香叶适量
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1 V3 F, `5 m" M- H+ P& U8 P* x, `: s8 K: W- a; ]0 j/ E5 ?: V2 E* J3 w
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1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。
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9 O, A) e2 ^( K9 W0 i( {' L  Q2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。+ y( |' ]# N$ g9 L5 f+ y

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0 E4 I) ~2 ]. z4 w: l3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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4. 再放入还米继续小火炸出香味。4 _2 A4 v5 Y3 ~7 u: j; _' v

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+ s! e3 x/ H3 W* }% `6 j, I7 l/ @+ ]5. 把调好的料汁倒入炒出香味。+ \% C, i  P; q

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8 o$ P; {7 Q1 z  {. b6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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$ V3 L. c6 w( g+ @1 d* G8 U# G7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。" \, F( t# L1 d" {: b, w

) M' ^% \; t0 W8 N: e& e, h小贴士5 X# ^8 F6 e- C# o
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
; j5 J" J, {, q$ ^# Z$ f謝謝分享~
2 K" E# j* X# Z8 p. C/ X不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~