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烹制方法　
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材料：花甲500克,芹菜250克,鲜莲子150克,鲜百合20克,红萝卜一个，
7 j8 ^3 b  W' R/ D' l) Q* \调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油、生粉2 t. B5 C6 d" ^3 ^2 H# z/ J5 L
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1　红萝卜一半做伴碟的花，剩余的切成粒。
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% |$ F1 H% d! r* c4 L! G6 j; T2　芹菜切粒，莲子可去心也可不去；先将莲子下锅用清水煮15分钟，再把准备好的材料一起飞水，捞起。3 O1 ]- ^' L2 w0 H

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3　花甲飞水后，开壳取肉。
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1 F  A5 T3 u* d  T% n, q7 c4　用些许油烧热油锅，先爆炒花甲肉，倒入些许料酒爆香。8 z9 n4 ?( [7 s+ H8 t1 Z
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. I' F% j# f2 e4 F; {* ]0 `. Y5　把其他备料一起倒入炒锅里，炒3分钟。8 G* |  E# V6 w7 u" Z  Q
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. X% @1 N6 w8 @$ Y: e1 d! \# Y5 a6　最后倒入盐、酱油和糖调味，倒入生粉水收汁，即可熄火起锅。

这菜食材简单易做，就是花甲,芹菜,鲜莲子,鲜百合,红萝卜。这些合在一起，问道在么样啊。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴