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6 h% ?, ?- |' _3 U- [9 t+ O原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
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1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；. T: M6 i  z8 o* E7 J% F1 L, m

. e5 I! \: f* o5 d2.将泡好的糯米滤出备用；
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- b" z* ^# E- B* I3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；1 ?8 q2 p  h" N* i6 ]1 L" {

4 u7 e( E, k/ f5 ]. h! }$ l4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；1 A8 a4 K9 L& e8 h" \/ W
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5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；; {& w1 {% p6 }3 ]1 L
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6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；# U9 I7 q6 u4 K9 W% d

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- s) A$ U, \; |( z2 c4 j$ ^) C7.捞出滤干油分备用；
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8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；9 _) M: Y! A8 e4 r1 b1 N

$ w* V3 Z! ]' U9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；: |/ i! J* e5 N5 X7 J3 u
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10.再撒上一层熟黄豆粉；
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0 n. c* M1 {' W' ]7 k* s( H, Q! \* L11.再撒上少许熟黑芝麻；0 X' U7 V) T3 k: h) Z; x! N; B

, m2 J% c, s% {% w! g& y; E12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；1 P7 q9 n: c" t3 |( ~

* [! O6 [$ K% i6 |2 a7 J13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；) U: C' m4 C) }/ c, Q4 B" X  w% Z

: s" J2 W* h/ g0 F# A1 ]2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；3 U! q  `7 A" W6 g2 e- u/ n

* R9 {* D% `4 \8 q3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
/ V; z0 Q! ]0 b哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。