7 A4 n; F7 K* x5 w. P# ]- `0 m. E$ s$ |* p- F' {. W7 M3 A. ]" N. l8 ?
烹制方法
/ G# H; O3 a! v: y2 m* u5 z
& \, |7 m" e, k% d# ~* h) @0 J8 ]材料:瘦肉(500克)、苹果(500克)、南北杏(15克)、蜜枣(2个)
1 b. ~/ C& I5 X9 v
调料:盐(适量)
. ?0 Y1 m* e& o% v
! C9 U% J% T* O6 H
8 i0 y7 X5 l5 {, i9 B
5 V' Y4 |: C! h3 I& l4 e
1 瘦肉洗净飞水后用清水冲洗干净,沥干水备用。
/ {9 q8 R. c1 h, q! p# f
6 ?2 N4 R1 V, l2 Q- p8 ^' d- a2 s
0 l g7 r ~5 y
1 s* i1 f6 @8 }' d& w- a2 苹果去芯去皮切大块。
3 N" a1 E8 T7 j5 V
% |& X8 F# ^: O, } b: D
' L9 x) l2 L/ X# c8 O; h
2 L; i- Z4 }6 M& \2 _
3 蜜枣、南北杏分别洗净备用。
" I9 |0 A, }5 B& Z) c7 |
4 Q- Y$ C, o7 p2 ?) T# m
- i/ ]5 B( B5 }" ~2 X! k, b
. C7 x9 A. Q! d/ T6 D5 @! e$ W4 C4 把全部材料放入锅内,加清水2500毫升,煮沸后,文火煲两小时。
: P1 y. m) s0 n5 m
: ]" g) d* m; s% \
. B' z# M/ C5 T; V, P; J
7 C, \, C4 j1 O5 熬出味后,下盐调味即可。