& |# P6 \: F# l/ }* t

6 }' D7 T' i- Q' u& l/ x) @  d) W0 m做法图解： 8 S/ [! X' @' _2 r1 g

- R8 j3 [2 S* {5 |
6 F7 x9 ?4 m' B$ Y  V
8 q0 p( T, b. @9 E 9 O& o. a4 m5 [0 D
# k: I& ?, s3 G

  `/ Y( f, R2 u+ l- f% P3 Z; ?' e
5 n5 E$ g5 X% x
$ R" a9 F0 M+ b  e
9 a5 w1 s7 j3 x6 |. I3 G& G" P  E2 z0 H! y2 z# A2 a0 }

! c! v5 W3 a0 d% ~8 b4 d$ k5 K7 v : t' O+ f! _1 E6 p

. q  q7 N" G+ X$ E: L( k. t" T# D5 A7 F8 {
- a/ [$ b& d9 W1 ]

5 K( w2 E0 y9 ~9 H & {5 j6 B7 ]$ Y6 P1 `

方鱼长什么样儿啊，可能用其它的来代替吗？

看起来不错，但是茄子那大切的，会不会不入味道

不知道什么是方鱼，但是看图片很像是咸鱼。

什么是方鱼,是楼主的误打吧,鱼香茄子味道应该不错吧.

方鱼是海里的还是河里的，没有看过，图片的煮起来的效果应该还可以。

方鱼看上去就像咸鱼干，看样子这道菜估计会比较咸

什么是方鱼,不懂，茄子不错，我喜欢

这个卖相。。。不知道味道如何，楼主要是再能上上色，是不是更好些呢

咸鱼茄子，潮州名菜，一直只是听说过，没吃过，更不知道怎样做法，今天知道了。