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[小吃] 丝瓜虾米煎饼[6P]

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丝瓜虾米煎饼[6P]

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' g+ W; l" e/ O4 X烹制方法 & l) C! l% M; H) c. O
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材料:丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)
% P/ p2 p) I6 |1 A# N: a& N9 y3 Z  q# e4 S调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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1 丝瓜刨去角皮,斜切成薄片;虾米用清水泡软,切成细末。1 j9 ~; F5 S# E* l# f7 s

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3 ?% r% a$ x% F3 G: q2 将鸡蛋打成蛋液,加入些许盐以及胡椒粉,待用。
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0 x% s+ f9 [' W' b  d. `7 ?3 往鸡蛋液倒入1杯面粉拌匀,调成面糊;将虾米丝瓜倒入大碗内,与面糊搅拌均匀。
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4 烧热1碗油,倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒,改小火煎至双面成金黄色。
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5 盛起用厨房纸吸干余油,切成角块即可上桌。

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看起来就让人食欲大增,做起来也不复杂,好东西,赞。
本帖最近评分记录
  • hlrj 金币 -3 萬能回覆 2012-5-14 08:39

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这道菜做法简单,而且颜色很好,令人胃口大开,小孩肯定喜欢,做来给女儿吃一下。

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煎饼吃过不少,丝瓜虾米煎饼还是从来每有吃过。

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色彩挺丰富,看着很好,简单方便,容易上手。不过平时做丝瓜的时候总有种特殊味道,不太喜欢。

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小时候吃过家里人做的 好久没有吃过了  改天有时间试试你这个做法!!

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煎饼,看起来就让人食欲大增,我试试,以前都是街上买着吃。

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很有卖相,看起来很不错,有时间的话一定试试

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