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1 ]3 R% X5 `0 v; x烹制方法　( T$ Z% E  b% ?

6 l2 x* Z$ T! S2 ~1 {3 Y% m; x材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜! }9 Y( q% k- k" `

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1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。: k# O- g$ M# c5 W" N' A
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2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。, z5 A' O+ G& d' l" d! V

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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。* i3 o5 m! a6 L( P; |2 d- Y& T
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- B1 |/ [* h' m0 d$ t; l; @4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
9 d' w' |; R$ Z: N, P! ~& x, t估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得; y9 ~" u  d6 q  C) n9 ^
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的9 F7 b/ g# [: o
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：
$ G3 u: D+ y! x# G新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
, ~* h/ |. Y% X准备平菇和青椒6 r5 s& q, W: v  E- U/ {! o" Z
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用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。5 V# W2 Y; j' n" L* n9 n
然后，根据口味放调料，我一般只放盐。1 y' ]; D# u4 Q7 k
最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。' z  f4 t& P6 K6 _, d3 o
口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。