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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图
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! H8 M3 g# s- ~3 |来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状
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1 Y  p9 s4 C8 ]/ v( @% _6 i肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用( K  K0 E7 b7 F

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$ y. V( I1 k' x( S3 l5 A( @! J然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦
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! v/ P. L6 n$ @手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧$ {  g' s5 O( h$ C; C; l

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然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦
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7 t) P9 f- V/ ]! j煎的差不多的时候,翻一下身: D" h! F8 t8 I! U1 M

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取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅
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盖上锅盖烧一会就能出锅啦* \& @" m% X. }$ y
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  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水
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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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