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菜品口味：清淡 9 e2 e$ h+ W6 u8 Y, q6 H
主要工艺：炒 7 ]5 o3 @5 o% s- H4 `" h# n% |3 E0 y
主要食材：蔬菜类 ' c+ n8 b$ c8 ~( S8 ~) z
所需时间：十分钟
& u$ x; }, {5 o' i* u: Y制作难度：简单 * K! `1 A- F: x+ x+ A- g/ H5 m3 t; k* p

) d' n# N2 b1 P9 M食材明细：木耳菜300克，盐适量
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1.木耳菜洗干净，切短。/ M8 N7 @' s& c; R

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2.起锅放油，入木耳菜炒。
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3.加入蒜末一起炒。% m2 P) @" J+ t$ x, T, w2 J0 K% A
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2 ~( Z3 J2 C7 {. T( G$ h+ }4.微微加点水，也可以不加，炒熟。

木耳菜的学名是什么？我这里从来没有听说过这个名字。还有我这蒜爆香有些人不喜欢吃那个味。

刚开始看标题还以为是木耳呢，原来是木耳菜啊，回家试做看看味道如何，多谢楼主的帖子~~

啥叫木耳菜？俺长这么大还第一次听到呀，不过做法到时挺简单的

这与炒青菜有什么不同啊，都一个样的嘛，没什么特色啊。

黑木耳是个很好的食材，可以做很多种菜，不过楼主的这道菜做的有点简单了。

点进来的目的就是看看怎样做不出汤，结果楼主和我做的一样 半汤半菜。

请问为什么要后放入蒜末呢？那样还能炒出蒜香吗？

木耳菜?学名?没听说过,不知道味道如何?