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. |1 P3 s7 S: z$ v干荷叶用温水泡10分钟。
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排骨加老抽一勺，醪糟汤水一勺，姜水半勺，白糖4分之1勺，腌20分钟。, L' E( L3 i  U/ N  [# O) w% P
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6 t" W6 G% Y! U% P0 [$ C腌好的排骨，加辣豆瓣1勺，加豌豆，拌匀，加2米粉（就是大米和糯米的混合粉）N勺，
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, H1 V- e% g- j: H% ~用荷叶包起，其实我下面还放了芋儿的。。
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包得严严实实的。: q! [8 ~4 ]5 e& C3 o

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! s6 U$ }2 E; U8 w4 c/ B% F放到微波炉头。那个蒸锅是买微波炉送的。很好用哈。
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- l  W, ~) X, y: I选择，蒸排骨，排骨重量（限制在0.6KG内），开始蒸，蒸好了会有很大声音提醒你。
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打开，荷叶的清香，热气腾腾。
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# @- W1 }( d7 W3 F6 C' J$ s完全出乎我意料。: V* j9 j& j$ w* F4 n" G
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6 j( Y8 ]0 N! m  X9 k肉入味，很耙和，老年人也可以吃。

大菜我还真一个都没弄好过，这个粉蒸肉做法简单，就是荷叶难找，到夏天一定要自己做一个试试

也可以试试荷叶粉蒸肉
/ J5 p* _3 z: `- r" n排骨的话肉少，吃的不过瘾
# P/ M" W- m/ i- ~1 m3 n对于我这种胖子来说，一定要肉多多的

有个问题！排骨那么容易蒸的煵么！不会太硬了吗！！！

荷花的叶子也可以，3 s( a  w! s  a4 V3 [; I
还有一种叶子，9 Y8 W" o9 a1 K: U0 ?5 V
琵琶的叶子也可以。还可以在放一些橘皮

到哪找荷叶呀，我们这里没有荷叶怎么办，网上有卖的吗。

荷叶不好弄啊，另外楼上说用枇杷叶，但是那叶面上有绒毛啊。

这道菜家里人都喜欢吃,可惜现在荷叶用完了.4 y3 ?% v% B- p
看着上面这些图片,口水都在口中打转.

我最喜欢粉蒸肉了，家里人也爱，隔段时间就会做，不过我们都是用粘米粉，肉下面再加些其他东西，如土豆，豆角，干笋之类的东西

受教了，我想试一试荷叶粉蒸肉，应该也行吧