食材:猪蹄,嫩姜,小米辣,大蒜,小芹菜。
7 v' g# R$ M( _! z R
1 V6 K: T! f ]& E% @
+ N: x) ^0 N$ y! a' g
) G/ c0 \8 M( I% h
( D. z8 M/ h( I/ G
: U9 ^% E: B! `$ n6 O
& \, H4 }8 r7 h) x' Z+ `, o
1 G6 s5 ^5 j, _- |; Q将猪蹄煮至脱骨,用手工将其脱骨,然后将其切片,将不中看的放在下面,中看的放在上面,摆盘。。。如图。。。
$ B% m" e, r' k" a* p4 ^7 h& g( ~
6 d( S; G2 h8 q, g! a$ i
/ k6 J1 K4 {' c& J& l4 u: s
% f5 d# `0 n$ I7 j) C: I3 u/ R" I# v& k! P* {
5 T5 O! l( n' r5 G; q) {. X
& G4 T5 n) D" E+ ~# o8 v
9 z0 E J( [1 s) s& _' n9 v* L% b; ?) @
& F3 n! s2 X; x7 P+ C% T
. a3 i9 y' o' m8 T
1 ^" t/ W- @( x) [4 H7 S将蒜蓉,嫩姜丝码在上面,淋上事先准备好的海椒酱,然后撒上小米辣。。。
7 H7 W1 B% ~+ T
. d l0 w* G- P
4 ^, W$ m( R- o9 X8 r& D1 V
& v) }0 B/ \/ U4 [; f
$ e8 f) s2 g4 A5 p
. R, x0 g2 {: E' ^1 P
' R3 P& k S) F/ U2 q. M
7 J. A* i$ {2 [
/ ?1 E8 g9 s- n# K4 U* ]: z
& V6 B# O# k+ i7 b4 Z然后淋上油辣子,撒上葱花就上菜啦。。。
! A9 J1 v, V3 S& X; `7 ?# p' E, {
7 E, f' `9 W% q) O* v: Z4 k
! h7 Z1 k: [3 m8 |! y! z* g& M- J- q
+ A3 M" q' Y" V+ k- G3 m
& ~+ ^% }2 P- t- J, y& C* Z3 d
; O7 D! s R* i7 r/ |
$ n9 l4 Q1 Q9 G7 f% j7 @
8 R2 R2 w/ V6 H% `' U
0 ~6 U: N* { {$ Y9 I5 ]
9 F" X' q& M5 v- {
/ e8 W! t! X% z1 H
( a Y" Z9 v6 U# y
: s1 F- s, z9 Y8 I# |4 B' i( P
$ \8 d: Q* Z- f3 C4 j+ e
& a1 W8 C+ A8 ~( q% _% S" |7 m" t$ W
! n- }" l, q, \* R1 Z, K4 \3 m$ B
3 k' K" e1 H& R; y
2 a r, r |6 b
# G; L. x' ?3 N4 P
- [0 D0 t8 Y6 ?' M" `
$ h( T- {. l7 _3 d# |* l
) }/ X3 X1 F. Z8 G% ^ {& ]2 w% d* B
8 T% V/ _' l) L3 {3 m- H# _7 e5 w( q; ~( H4 t( z" z: p+ X; X
$ D0 u9 |5 `2 }8 Z" ~
1 X) F* r! Y) |
" u! h+ d3 O7 F4 |5 ]' K
7 b5 c5 M5 @7 O' k5 k
9 E7 i' P6 c; Z0 z0 W; ]
0 |: [8 K0 p4 Y8 c5 P2 D% B! Z, X# g
/ N0 t Q' r9 X
4 M3 X- [7 }. B1 R m) C6 A" J. ^4 E
& V& p$ m! h( }# [) I: v
) A, L0 j0 D4 Z, Y8 e9 R' G
5 k o9 r, n! q% `# }
5 F1 Y5 X% N/ V7 \# ~+ n9 b0 g: g
( `3 u j5 B3 I& a6 ?' v5 e+ i4 n
- {/ w" Y) t; G" p
, W" [$ p U) A+ {
7 n( p& v& M6 _! B
~+ W. z. B! Q' Q8 p& o9 P! \
/ z9 V* N/ [* M- A
3 b& d: b' E% I- G- h3 u
+ i4 y) [0 f# ]$ B( w, i5 h
4 V$ L" m% d$ B# U3 ?
$ m; v! }- R+ X, K# s/ \( Q
) q8 n5 O. J1 N/ B! u# w
) M8 p- C s! `
$ f0 S6 F6 `0 ]/ L% U
. k$ c& E# |7 ]2 f2 \
% w V) a$ G; j
7 `4 x' D2 b9 G3 T3 ? h$ X
. f( q/ _2 b1 M5 {
& m/ r; V3 r. e) @& g5 M# W" C4 Z
; I: ~. L& c8 n: V; u+ b/ n. e" c9 A
8 ~9 p+ f- L3 z- |+ W
. O; R& x6 E4 c: d' I, C% U4 f
) I1 [- l9 W! F
8 p' m- j, \1 S# g! e* \
. {8 s) J' ^' I4 S- k$ Y4 Y
3 N; }# J- m$ V$ I( w: f4 p5 u
