吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。6 K/ \, {/ R/ b0 m; {! V
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材料：" |5 u) G: U; [4 h- y
鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉$ `, d- {, y) Q5 e
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步骤：4 j- ?, R' ~3 a( J: m5 @
1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。6 w! X- O. T: ~4 T4 T7 a
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7 _& b" d2 ]; M! }2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。% g' B6 v$ n* K0 s* w
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, [1 U) s9 a1 o  T- S! P/ v# T3.姜切丝下锅炒出香味) @0 _( u. f+ S) N5 `/ H: a
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9 Z1 g$ a5 K. L- _9 s: [4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.
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3 E+ p. i/ n8 n% J+ A& m  p9 E5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。7 l: |( P$ B! z" h6 j# T, \  [

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6 M2 ?  @( X4 r0 T" [0 Q5 [  h6.成品
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: w0 P9 X4 L9 A. [" |可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。0 U1 I) J7 ]; j) I- ^+ `+ Q# j

' d: Y/ G1 c& ]1 z1 |) |* B, }8 F[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈
8 W: S) O. r3 t1 I1 O我晚上刚做这道菜2 m# y; t" ]+ l4 U+ d' ]  e
LZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。