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: g( Q& z7 ?5 M烹制方法　* r  Y8 K% Z! u- C; s7 @

# E2 _7 `9 a. P  k材料：牛肉、新鲜菠萝、红椒
: ~) R8 R6 r9 {; E0 q调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐、酱油、生粉、糖、料酒* K9 E: Z0 m5 g" n) W0 q( V2 w

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7 f! K. G; e5 }7 f3 X& O1　菠萝去皮切片；姜切小薄片；青红辣椒切小块；牛肉片加入酱油、白糖、水淀粉，腌制半小时
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2　烧热油锅，放入红黄椒翻炒，加盐和水，六成熟时盛起: ?% z8 E9 t3 H* s

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% R6 o! T* `5 v! Y8 _% x2 B3　锅内留余油，爆香姜片后，放入牛肉片炒透，加入菠萝片炒熟
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2 j1 R; z2 _$ O6 j( f( F$ Y. e2 M, I4　将红黄椒与牛肉倒在一起，翻炒均匀后即可起锅
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配菜还是不错的但是主菜不行啊，色泽不好啊 。

和菠萝咕噜肉，做法差不多，酸甜适中，我也蛮喜欢这样做

这道菜很大众化，颜色很好看特别能吸引小孩子。

菠萝炒牛肉，看起来不错，小孩应该喜欢。学学

这个的做法和我平时吃的不太一样么，我吃的是加茄汁的，红烧的没看过。

菠萝炒牛肉看起来制作挺简单的。回头试一下。谢谢楼主

菠萝是甜中带酸的，不知道和牛肉炒出来时什么味道，下次试试。难道是菠萝古老肉的味道？

平时吃的最多的是青椒牛柳，还是第一次见到菠萝少牛肉的，改天也可以尝试下，不能永远是菠萝古老肉

这一道菜一看就不错，特别适合小朋友吃，又有营养，又好看，挑食的孩子也会喜欢吃的