成品图
! r5 W. v8 E. L- L) p. ^6 f2 b7 |- `8 h

" `6 [: b: X$ w  m7 V制作难度：普通
5 t; ^$ c! |# q所需时间：半小时
. q* [) L+ y2 r, |8 D1 d9 E: o' r主要工艺：烧 ( X, I, A& P/ j) ?
主要食材：禽蛋类 3 c, C+ {  N8 s

! V* l; N5 V' b$ f0 ~* _1 r食材明细
2 o! Y6 O; O1 U" ^& |/ `, W材料：
; k5 h7 T7 G5 O3 |* e冬瓜 150克
+ `- s- b) X' X6 [0 ?5 J鸡腿 2个/ r+ @& ?# d1 X! N
辅料：% U5 {4 d) D5 @6 G
青红椒 少许 5 f. N* Z6 }  G' z! g( ?5 i
姜 3片 % @, o  V9 C7 _
葱 2根 3 N3 t0 j6 G* |1 x7 X8 C  F: p
八角 1个
/ M- i% B7 {/ f5 E+ S干红椒 2个
( h& Z% G& ]" ~! S调料：9 [4 n  Z) p. [: B* ?9 m/ p+ i
油 2茶匙
) V+ d6 \0 Z/ a6 `. B6 x盐 少许  " J$ Q( f' r7 p. L2 r+ o9 g  a
酱油 少许
5 v0 b  w; }8 J# k4 V) C2 @! y3 {8 B胡椒 少许 - I, p4 n! M0 Z% U- J5 U0 i
白糖 1茶匙* ~0 k+ Q- L/ z- H
1" E! d+ Q9 P5 J+ a) `9 i

* x9 \& o( b0 A冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。 ) u8 o1 G+ J* v) W& x' q$ L
2. A8 g% ~/ L$ A
' T; G3 V' Y) o8 n+ |8 s
锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。   r9 y  ?  }1 p; F
3. s1 O, q. T" B( v

( F; c4 @, i1 D9 ~% g锅中余油加白糖快速翻炒。
; N" J% k- A5 r/ `4$ L5 P! \) F/ M! r% A
( O& [! D3 P0 M% ]
炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。 9 u. B: R% O. C1 n/ x- H. {
5
! S6 o0 o4 E9 p. O* `: [" v, @5 a' H/ g* y4 ]
倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。
' Y. T8 X5 N' L: v/ B# b7 S+ |9 o6- P$ A5 D$ H' l5 x- d6 w% O1 H
+ G4 C, N+ c2 J8 Z+ Q4 o& V/ i
加入青红椒，调味即可。
( e9 e  _$ d5 Y/ G9 p! f9 N- D6 |, g3 J3 \2 \

8 Z* [6 N# n' l  ]% A, |! Z7 D- ~+ Z4 i
===============================# M# k" y: ^- {4 `9 }7 ~8 u
图片无法显示的解决方法:6 ?+ X: {) r9 }0 ]) c" K
图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

冬瓜？现在市场还有买吗？这菜现在无法做啊！记下制作方法来年再做

楼主的图好像挂了，我只看到XX。不知道是什么样子。

图全挂了，方法好蛮详细的，补下图看看色如何。。

图挂了 只能看着步骤自己做了  自己做出来的东西吃的更香

介绍的很详细,其中食料都是常用的,在家里,自己可以试着做做看.

这个季节北方一般不容易买到冬瓜了,不过可以换成倭瓜试试,创新嘛,说不定味道也不错啊

只做鸡！
: J/ L4 h" p! _, h4 z1 x这个名字才是关键！
% G* x! Z* W1 j% ^, F. L! z9 X不过菜也不错！

怎么啦呀又是没有图片看看啊~~~

第一次看到可以这样烧鸡啊？可惜图片看不到，要不然自己要试试看。