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[热菜] 【原创】茉莉私房菜【家常粉蒸肉】

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【原创】茉莉私房菜【家常粉蒸肉】

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  J, f7 R% ~7 w% n9 e, r准备好的精瘦肉,还是五花肉好吃……偶其实喜欢吃肥肉,不要BS偶 健康第一啦。7 }5 x/ w/ G4 U- g/ S

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把瘦肉切成片。
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把肉片用郫县豆瓣,酱油,料酒,大葱腌20分钟。
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腌好的肉片。  i) K9 @' K7 ^% v' ?* {! Y$ w' L5 r
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* [/ o8 }8 S/ c' E打底的红薯和土豆。+ g7 E+ z5 [5 v) \# R

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切成滚刀的红薯和土豆。+ F  s* c# ]! c+ q

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9 H$ l, N+ f+ T3 F蒸肉米粉
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准备裹上米粉。* a, W( Z, E. E% F

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4 n. v9 e( W8 }6 a+ E6 ^' m" d裹好米粉的肉片
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8 ~& ^2 ~: D! k9 n5 O' F放点大葱和芹菜增加香味。
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上高压锅蒸,上汽蒸15分钟。) _9 [& [9 e! K+ L/ d

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" X5 U1 T, {5 v: I2 [再来一碗麻婆豆腐。+ }7 i8 t3 d8 w' a7 @3 N+ M9 b
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6 A- ~+ r' ~' d% JPS:把这碗精心烹制的米粉肉送我的师傅“冻结的椰子”帅哥,祝你身体健康,万事如意。
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  • 白领姐夫 金币 +15 神啊~偶的最爱之一!!! 2010-11-29 12:26
  • 白领姐夫 原创 +1 神啊~偶的最爱之一!!! 2010-11-29 12:26

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这道菜看起来做着不难,有空可以试一试。不过那个土豆什么的不需要别的加工一下吗?用油煎一下可不可以呢?

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原来是这么做的,感觉很粽子差不多,只是抱着的那个糯米换成了粉而已

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看了楼主的图片才发现粉蒸肉切大块更美观点,豆腐加点肉末估计更美味!

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很赞同楼主的想法啊,还是五花肉吃着香,纯瘦肉做不好的话就柴了

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记得以前吃过的粉蒸肉里不放土豆啊,就是肉或者排骨!

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看起来挺好吃的,还要放土豆呀,明天做一下试试怎么样!

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菜是好菜,但品相不怎么理想,如果在码放和色彩搭配上再完善一下就好了.

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菜色不错,回去试试,不过我还是喜欢瘦肉,肥肉吃多有些恶心

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质量很高的一道佳肴,同时荤素搭配很棒。值得珍藏!

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