海蛎豆腐焖 做法：' I  ~! F4 ?: X6 H  b5 U
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. ( I  z. @* m" P6 l
准备工作: 0 V  D( @& s8 E6 j  q5 I% E! Q  `  t
1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
4 i% `7 s3 U) N+ e  m8 g2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟.
+ @# C% V! Z9 D& s2 ^* W, I, H5 Y3.紫菜洗净后,泡水. ; r; h4 Z+ Z/ g3 h1 c  I
做法:
! |  t# C+ c$ ]# Y  }1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. , w% i, y5 m  {9 t
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋. 2 {5 |, P8 o5 P- r( \7 Y
3.豆腐捏碎放入锅里.
$ \, [* X; {0 Y- T4.放入焯好的菜花. 9 S5 [( W/ W0 n8 i2 I
5.放入泡好的紫菜.
! I! H" V0 f0 W. a6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
" U* y  N5 j0 J6 V9 ~* I7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.

呵呵。。。看起来好像很不错的样子，我试试来看怎么样。要是有图就好啦。