猪肉白菜炖粉条
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原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜
- d# S0 M4 d6 e2 t3 Z4 }调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。& S4 c  L2 \+ i; {$ I
做法：
" n+ X# J/ Z# {1 O# {1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
6 m( k. o: ]( ]$ [( _2、大白菜洗净切块。" @# ^& h/ S. r# t1 C
3、土豆粉条提前用温水泡软。
: @! ^: M/ f0 ]( p$ [4 W0 z4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5 L+ p8 H- M" V6 w9 ^5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。% J( r& ]9 @: L4 q: g, x3 {/ K3 \
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
2 d; \- X5 L) q* z0 E, \7 P: u7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。5 e5 E  W; B: R3 k$ h3 ]
8、加入酱油盐、白糖调味。, G& A' @9 ?# X' `2 D- X
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
  t7 @0 Q, D% [: U" z10、放入粉条子炖5分钟。
3 o6 k! s6 ~  [! P6 W: M11、加入切好的白菜炖3分钟。/ H3 J( L! p5 U, z
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
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: A3 z& x% T- V* N5 \4 d, y  得嘞，吃吧吃吧，不吃哪有劲儿继续干架啊！2 w8 g9 I% P# c( Z; d8 S

不是猪肉炖粉条吗？怎么弄出来是红烧肉炖粉条了？