端午节，千万别忘了吃个粽子哟！ 5 O$ Q) @, o: q: Z1 l. P
    虽然现在爱吃粽子的人不减，但愿意亲手制作的人却少之又少了。粽子本身不宜多食，且超市里各种夹馅的美味粽子应有尽有，我们又何乐而不买呢？
* q6 @; g) R. E, S  f, ^    端午一家人聚在厨房边聊边做一些简易的“粽子”，吃起来鲜香满屋，想必也乐在其中。
) ^1 r! c3 o- U4 `: `0 c9 n0 I3 W    简易的“粽子”？怎么做？我现在就教给你！下面介绍做栗子粽的秘诀，你在掌握了做粽子的基本技法后，就可以随心所欲地加上你最喜欢的物料了。
* t5 J6 J/ L; a9 E    入门级基本做法
9 H$ F: u, z+ P    材料：1，买糯米，一包粽叶，一把线（超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好），去壳的绿豆（400克），一袋速冻的栗子。2，回家后把米（1.5kg），绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3，米和绿豆浸了一天，沥干。4，粽叶冲洗干净，沥干。
  m* C) N; @# ?* J    做法：* }  a/ G; J! L7 E2 B

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    1，粽叶折一条窄边卷起。
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    2，然后将粽叶折成漏斗型。
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    3，加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。
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, z4 Y! Q" O/ M) w: ~    4，再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。$ {6 b5 y2 C3 b4 n! S& M
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8 |+ N; k8 U$ n& Z; E$ v: v    5，再加糯米，馅不要加太多，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠。
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    6，把对着自己的小尖角折上去。    5 a4 ^4 z+ B7 I0 f# {
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: a# d# f+ }6 r& R    7，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧。& u1 w1 D: w( N8 T

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4 a; _; c( m) L4 D9 J    8，包好了，和拳头差不多大。! P; _- `& C. y( h
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+ n# ~. ?$ Z  l4 Q4 L& r   9，接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。
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10，剥开给大家看看! b3 ?' c( c8 R+ U; e* L: c  {
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[ 本帖最后由 hbhdffzhj 于 2009-11-6 11:00 编辑 ]

第一次听说，别说吃了0 I- v' |( a$ Z% {5 [& y2 C. k
呵呵，有机会自己做下！

看不到图。。。看不到图。。。看不到图。。。