5 K0 S$ ~. D" g; o# \, L; K原料：6 m' z! N! d$ k2 t
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
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0 ^1 S6 X" B/ x7 ^0 F% S( d3 _做法：
* a+ z( b8 s- k' _7 c8 D8 G1、鸡胗切成心形薄片；
; j2 s* ?$ ~1 J( M0 S) M2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；
1 r6 C6 [$ V, ~3、然后放入滚水中煮沸，捞出；
% T* t' c: M* w4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
. F# V. l$ f4 v5 o/ M, ^5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
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# m/ a' U7 V8 E* ~% j9 o酸酸辣辣很清爽很开胃。! S$ B5 G; R4 F7 f

鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下