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[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

blued

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯
+ j& C$ m' a' O! d" W/ k# X8 {8 m材料：(2人份)
. N5 D; _+ Z- a; r* p青瓜半條% _0 e' c$ ]& M; T! n
純乳酪200克" l- ^, m# W' @) ]( W/ ], I
鮮奶50ml
  g0 _1 C5 ^! m$ d/ b7 h鮮忌廉50ml% O1 S; G0 b2 z! ?
蒜片1片4 q% B1 U3 u. }$ Z1 f# ?
冰3-4粒
  V/ x( b0 F, k  S6 x  ]7 E鹽、胡椒粉適量
& j" H9 C$ s+ T$ m; [4 n- s/ _薄荷葉4片9 U! i7 i6 E* i8 O. d; N* F! x' y
做法：
- z6 G, e) A5 J4 B8 `8 T4 {1. 青瓜切條備用；
4 x# B4 Q; }5 x& T7 ?2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。
/ f! J, R* a: Y2 F7 _3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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