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[主食] 蒜香酱汁鱼柳

heroking

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-13 18:57  只看该作者
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蒜香酱汁鱼柳

蒜香酱汁鱼柳
: Q4 X* \( m; R% h6 {
5 _; C, C4 v' S* Q材料1 ~( \+ L) n$ J0 P7 i" R. D  A
鱼柳 450 克 [1 磅/12 两]，蒜头碎 ½ 汤匙，番荽碎 洒面用
# P/ E/ ?  x; Z
, ?7 O. l: w' s/ u2 S4 `9 }) X芡汁% n: ]! u$ w6 ~* L/ n6 o/ A9 h
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
# \* Z, {) W( D$ H海鲜酱 2 汤匙，水 6 汤匙
) x& [# r# |. z. I4 l8 ]$ E; Q3 G; Q" I
/ E8 G* F. t- I8 }做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透，待用。
( H3 p, @& R5 A    2. 用1汤匙油爆香蒜头，加入芡汁煮至热透，淋在鱼柳上，洒上番荽碎。

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