[炖汤] 黑木耳红枣汤

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几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。7 B( l4 j) D+ w% R
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露凝而白，白露过后，秋意渐浓。0 n" p/ `8 s# r' y- K+ ?

) }. E# Z, M5 T% F. c; @: i' l秋凉最是惹相思。
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- e$ D6 O$ Y9 a$ }! ^3 E# D1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。
" P- x$ [" I) V" J他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。8 }- B/ h5 d% J% {5 S" a
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蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。1 d4 ?+ O4 `; ?# V# A! [1 R

/ L6 Y) U/ S( k秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。
' n& @# T$ R* b* D  ~7 e( }( [越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤6 i2 f8 }% }! K  r; N
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材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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3 E+ \7 L0 t0 `3 O- N: f0 n做法：' c3 r& s, w% k/ Q" f- m  Y0 Z; K
1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）
* v% ~7 ^- R7 L, Q. v, g1 R2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
* F( v# M8 ]2 K8 I/ m9 d) M8 d2 p5 _3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中6 y7 q: [9 k. `7 P9 B) p
4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟( o/ q- b* v* q  d
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可4 d/ i( z" q. w$ S1 ^

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