9 r/ S& c9 G% N" w4 a“紫玉”——蓝莓果珍+糯米粉；馅料：椰蓉2 E* [; _. S  i
“金沙”——玉米粉+糯米粉；馅料：赤豆沙, e% u, `5 m  C/ K6 {/ i8 L- N
“茗翠”——绿茶粉+糯米粉；馅料：南瓜馅/ ?$ x) Q" Z8 c" B  N7 V  N1 L4 F
“圆香”——纯糯米粉；馅料：虾仁鲜肉馅# R& h1 D. L' [# ^6 n9 t! c# y
“醉心”——可可粉+糯米粉；馅料：巧克力
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<制作汤圆皮>
) ?# v+ B2 v5 \材料：水磨糯米粉、蓝莓果珍、玉米粉、无糖可可粉、绿茶、水8 w3 N$ P5 m4 U; s- j  T) C
做法：9 b8 t7 {9 Q7 v' {4 \$ J% U
1、将相同量糯米粉分别放入5个容器内；绿茶用料理机反复3次打成细粉；
) L: d  b) h% o( H' G2、糯米粉中分别加入各种颜色粉类，拌匀（果珍、可可粉、绿茶粉的量不需太多，因为干粉混合时颜色较淡，但加水揉搓及煮制后颜色会很明显）5 F& s9 w7 X4 ^% ]
3、逐次加水，揉成较硬的面团，分别包上保鲜膜，醒20分钟。即成面皮胚。  S4 \) F6 d7 h- z/ V" c5 j
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<制作汤圆馅>
' Q, s4 O8 Q5 z5 c) r8 F材料：南瓜、赤豆、椰蓉、肉糜、虾仁、明治卡布奇诺巧克力、淡奶油、黄油、糖粉、酱油、麻油、生姜粉、盐、胡椒粉
, ?9 u7 v" N% m  C1、南瓜去皮，切小块，微波炉大火蒸10分钟，取出后加淡奶油揉成泥，即成奶油南瓜馅；& o7 M/ c! V* Z+ j. o
2、椰蓉中加入融化的黄油、糖份拌匀，揉成团，放冰箱冷藏10分钟定型，即成椰蓉馅；
' u5 W; W! V% i3、赤小豆+少量水煮至绵软，关火后加生粉、糖粉拌匀，用料理机打成蓉，过筛去掉豆皮等杂质；炒锅内放玉米油，加入赤豆蓉翻炒至硬身即成赤豆沙馅；
! V3 V0 d. j  H/ [4、猪肉糜加酱油、姜粉、盐、胡椒粉、麻油搅打起劲，放上虾仁，即成鲜肉虾仁馅；
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<包馅及煮制>" g' u" I, ~' |& n
1、将皮和馅分成小团，汤圆皮对应相应馅料的比例为：3：7（即皮约是馅料的一半，这样包出的汤团皮薄馅靓）；/ h" S1 E" ]0 Y0 \  p
2、馅放入皮中，用手掌托住底部，虎口握皮的边缘，往上慢慢收拢（类似广式月饼的包馅手法），收紧口，揉成圆形；
9 n$ V5 Z" |! |2 Y. i6 Q3、锅内加适量水，烧开后放入汤圆，煮至汤圆浮起，即可食用p.s.记得把吃不完的生汤团放入保鲜盒，冰箱冷冻保存哦9 F# _' k' y0 x* ?- e7 n5 g

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这盘汤圆软糯香滑、色彩缤纷、口味独特，你也按照自己的口味包来尝尝吧& H, M' U$ {0 q( R, q1 D6 v
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小汤圆好吃啊,我喜欢咸馅的,先吃汤圆再喝甜汤-爽