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[热菜] 紫菜番茄蛋花汤

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紫菜番茄蛋花汤

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原料:
7 @6 }& n4 V5 f西红柿、紫菜、鸡蛋。
0 E5 j6 g" I) v/ R/ o2 t/ {+ S# T. s辅料:2 M  U, \7 h! o: ~8 \- N4 L
葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。, D3 C. m1 M, O
做法: ) g+ S0 \- m6 L& u

$ I1 c3 ^' G4 `, T9 }1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。
" Z# Q* N8 k3 Z# o( V: V. J
3 H; z! A: {4 W0 E2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。
, a" i, I: ~. x+ y9 D
- u. p6 C& X, L! B( L3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
  A' }2 Z7 U% M& k; T& a3 t) k+ R; Z
9 X- s$ n  L- R- ]& ]" ~8 V+ |4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。8 w( e! J. F6 ^4 u3 [% {' D: h" {% i
( k( K* k" {& m& R1 f8 S
温馨小提示:
8 n' q+ Z- c+ ?6 |
2 z$ Q$ h* ?9 D! |. @6 `: b* [, h1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择。
4 |& _& U8 m- d+ X4 f0 A) f
" m' j! F: T1 E4 t0 x( ~+ D6 v2、紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入。9 y: a0 Y* G: O3 H/ J& E
! ]. S2 o$ [% |0 ^0 k: B7 w
3、还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面。3 P& s/ O) T6 v+ @7 _" G8 h( J+ P
8 `7 [" W1 [5 |: R# u# n/ y' F

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不错啊,色香俱全,看着就很想喝。平时也常作。

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香气逼人啊,如果再放入些虾米仁会不会让味道更加鲜美一些呢?个人见解,仅供参考!感谢楼主!

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这个男人的最强大的补品啊

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看这个样子,一定好吃,回头也做一个给孩子试一试。

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偶也是非常喜欢做这个汤的,味道不错,还挺清淡,

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