自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。
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* c( d/ r+ z( D: Z9 a/ @经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。
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8 D0 X" a* U# P* B1 w' w' e# w6 T制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）2 ^. z; b* [' b; v! t

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4 v, {3 @5 s6 I+ Y2 r8 S制作步骤：（仅供参考）1 L$ d, i0 ]9 p4 U' t( [

& b/ f7 u4 Y+ e% u# g$ o1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。
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2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）
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8 ^( ^" R6 }4 ?; y3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~
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），捞出备用。
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4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。
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8 g: e9 U  h( F& I/ m3 V' i5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。
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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

引用:

原帖由 木杯子 于 2009-7-25 08:30 发表 & m3 @9 X4 K: e, O2 L9 W! D, H
说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

5 v% k* ~  i4 x- _0 ?" w这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，