↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[小吃] 肉馅鸡蛋卷 转帖

rolovesex 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-7-16 14:55  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

肉馅鸡蛋卷 转帖

原料：
+ A3 _4 D, k2 U% q/ M9 \" ]3 A2 {6 A, A鲜猪肉馅100克，鸡蛋5个。+ ^' S6 L5 n* B% b+ g
6 a& H* D+ _1 U9 O
辅料：8 M1 K" @' E/ C7 z% K" E& v0 `$ Q
蒜末、姜末、白糖、盐各适量。% @/ m* c  R3 ]- i! x

; C2 ?& J" g% d  A1 u' X5 a做法：# d5 s9 _8 @/ q
1． 将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里；余下4个半鸡蛋打散。
% ?+ B4 ~! H0 j2． 不粘锅置火上，烧热后慢慢将蛋液浇入锅中，煎成蛋饼，把肉馅平铺在蛋饼上，卷成蛋卷，接口处用蛋液粘住。& |% c; B7 X* I7 I8 E; m
3． 蒸锅置火上，放入蛋卷，大火蒸约10分钟，取出晾凉后，切成小段即可。; r, Q! I  H+ N
7 \0 [0 A# Y& j% X( o# e% Y: ?: Q" Y
Tips：
) H5 b7 }! b1 p/ @5 C& [鸡蛋黄中的磷脂酰胆碱、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。磷脂酰胆碱被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，还可促进肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
, O9 U# n* c7 R1 v' ~7 N
5 p1 k# u: n4 u. \
: T0 Z6 M: P" X- ?% |) l: E

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

作者的其他主题:
酥炸春花肉 【特 点】 外焦里嫩,干香适口. 酸辣臊子蹄筋 转帖 肉馅鸡蛋卷 转帖 冰糖元踢 转帖 乌梅酒焖牛腩 转帖
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-1 15:56

Processed in 0.028517 second(s), 1 queries, Gzip enabled.