原料：8 }( [2 E9 n! k% g
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
3 a: T" W5 r' b5 @5 R调味汁：% w, C' O0 w) {' G0 W
芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。; l6 X  {, l- D" I/ g, P+ H
1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；6 k! I6 k0 I6 {, }
2、调味汁混合备用；4 g6 r, i' Q' @8 z( Q* U: ~
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；
7 N4 U6 m3 j- o* Z3 z. h4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。! P0 ?* e: q1 T' f5 J( L

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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。
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鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主