香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
5 J) x6 _9 A9 j) |6 h, B* t
8 K; f6 z1 h6 E9 r
0 Q* e9 E/ t. c1 v
) X! o, f2 \! D3 {8 Y7 Y+ A; }5 h1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
% `% A0 s' B `% o, Z/ L9 M5 F# m
0 z, h4 {9 @9 ^3 _9 d- i
" E$ P( i* A0 i. q0 z) i
: ^! ~5 G# Q! ?2 F$ p7 R' n& H& h2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
/ {/ r3 Q8 ~0 w! C z2 Y6 P
/ G5 ] F0 R" N( V" r
$ j+ h1 f& _6 q) ?- Z
( O2 L2 G1 \' [9 d- M
3、下肉丝炒散。
+ c3 A: o" n9 f% @& O
+ Q& J/ o3 i; P* I1 E
@7 d) k5 N0 V+ B3 f7 u0 t4 m# n, `. P- f" a- ^
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
/ V h2 Y9 u. }. v E
5 C @3 t5 i1 b7 ~; i" a2 I4 g, i
8 @& L) ~" S% B5 l1 F# g4 h, Z$ O
9 l% w: I2 d: c$ c
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
$ x! ^8 `& \0 ~
b+ Z0 Z2 \- e. M& \4 w4 I4 p
% b% C7 M0 m6 r! b. d& B2 ^
3 f, [) d1 C9 s5 O* P: u
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
' }% f% S+ N- U2 ]- y# J8 I
0 K# |5 D4 r7 Z7 s
6 T1 v3 C9 Q- V8 H3 J) D6 l1 U; c, k( d# y3 c
7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。
N( H) z6 O- m' u
- X: i9 d$ `2 H: n. `
# p/ }2 o7 ~+ B; r
! N: i6 l3 g' B: P. ]7 z0 d8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
! u4 e; U; o. |7 D9 @' P' n/ H9 x0 r; R7 u0 c) |2 l2 w5 K R0 i
- O. t- k1 x" s: w, ]. y6 E
: r8 Y0 Z) y& {8 I2 x" N9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。
! D" I' U0 ]7 _8 T
- D* N1 }3 O0 i) `0 { ?
3 r7 o. T+ @# q- H- m
9 U* s3 D4 V4 \( p' _: D10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。
3 R! C( C/ n, ]8 K
, p9 F: v' {+ s
! d) l: q+ o% a- V( a
1 Q& W3 ^; [, p, y11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。
1 U& v4 H w/ ~$ L3 s( k+ z4 K, i) q6 w* C0 t; C0 T
/ g7 H# [7 T0 ], |9 q
+ G7 \' x( ~' Y. E12、取出装盘即可食用。
J( u5 ?) n. i) V0 r0 B! N/ h4 y1 U, K) s) ]! L, G
* b7 M; z" Y! D' Z2 T1 b
s; A8 p# Q! F$ E[
本帖最后由 amd8233 于 2009-7-24 14:00 编辑 ]