今天妈妈去苏太肉，买了点鸡爪和猪爪，于是，我就准备煲汤啦~~~把肉肉洗干净，准备材料先。。。。。  A& v6 k8 V6 i3 A) w
           先把爪爪洗干净，去掉猪毛，剪掉鸡爪的指甲。。。。3 }4 s( a. m1 O" v2 _
5 ^2 T0 w8 E7 x- ?$ A5 G
剪掉指甲的爪爪
7 @  B  y, C3 t- \9 E/ o5 J# o/ f* @2 q9 C3 S% w

; [) e5 E2 Q% `' T8 U) s& l
" p$ Q0 l$ i5 \4 ]* g- O
, Q4 B/ b2 F/ ~2 j  i  \# G2 v3 u" Z$ T) W3 e9 E
准备材料
1 |* M+ A/ P9 C. V5 d) J葱姜、黄豆、人参、天麻、枸杞
0 Q* z+ `* {; I! M' {7 \7 B3 R5 \$ a% o" m/ }+ y0 ^1 Q) B. @. i" v
黄豆
) ?( z0 k3 y0 e& K& [# p  }" z& l1 U0 X" A: O9 g) \8 G
人参, E# g/ k2 U& m. g% E
6 k5 ^+ \2 S$ _
人参对切& N: d. C9 I% X7 U! ?, `

' {  P& A  L$ ~2 I枸杞
* G  o+ m: l0 S/ ]: t: l! r/ F. C
3 q$ F' [0 b8 ?% r天麻，据说还是野生的' d8 Z! d+ F! \. j
: z: x& w7 T1 P! s$ |/ A
把洗好的爪爪在开水里过一下，去掉点血水，去掉点肉本身的骚味
" e+ v. ^1 g" s2 t+ S- G* ]准备一锅水
! P3 ^/ Z1 l8 ~5 b- {& `) C" p& b6 y; S: ~0 }
等水烧开
; Q$ q& q4 W5 Y8 g' G  Q; Y# b9 W8 J* ^  _
放入爪爪
0 G& S# ^$ O! }1 x; K  d6 t+ R: ~3 F! ^
等沸腾以后，把水倒掉，把爪爪洗干净。。。备用( l( {: N+ u. v4 C
& r/ T4 L8 }! j# g% ?+ j2 C
擦好的爪爪* b3 l* b- Q8 `  l" f
" b( T- C8 m* m) @
0 S# z; N  l+ j  E9 r
3 {7 T% }/ q* `2 G0 |& ]# Q  b# U
开始煲汤啦~~~
. u& H& @! U8 A6 H' ]9 E! Z先在鸡爪里放入葱姜
. E, L- M) D' E9 T滚一滚后放入人参、天麻和枸杞
- [0 Q5 K, @) \; Q# @, _( J- I
+ q) `2 U# T5 b1 J* I, O4 l0 J& n; H# n" Z; d& G: H
. R/ _# F- _" X4 u& d
, \( \- A* D3 z9 o) u- v- s; g  S
3 s) s% B( O6 P. c' X& _

$ q; ~: F4 a# M3 a8 x5 {, J2 Z* ?+ S, l. ~
第二次水开后，放入黄酒，换小火慢炖，煲了2个半小时，放入盐，出锅啦
4 R4 |; S4 r5 F- \- d9 b7 }9 s6 ?% M; J
' P7 W  `3 C# B% f' [9 O
- W% a- ~8 p) q7 U7 @6 i1 B; U0 K

5 b0 B+ Y+ L" E8 k
! D1 f! x2 S# O4 ~8 Z4 b; O
4 P$ U8 z# s7 e, v' ?3 q8 Z
4 |* @; L$ T- a9 G! N, Q3 t( n
6 c' \0 b" a# _  P% d) y% s' l7 G8 Y# e, V4 F& F( p8 O
猪爪黄豆汤同步进行·~~~~~~
: u: D) R; M: h" E; J4 M在爪爪中放入黄豆、人参、天麻、枸杞、葱姜  @3 O% j3 `7 O

" r" _9 C3 E8 w* m1 r8 j; v  {) ^* ~" J7 r. [; W. \5 r

+ I( K" G- p1 t. e0 B8 g. ?# }! {9 ~
' z3 v9 W: [: V* y+ [2 q6 d+ g, Y# |( x( Q
6 |% Q( V( c6 t1 V, ?# A& y# ?0 n
' V- Z& J! H# w  O( V6 \
% T* O9 ^7 |8 p) i2 @1 V

+ W& K8 x, n4 a$ F+ J* L. q黄豆浮上来了
/ G# P; q" ~! k0 ^1 ?4 H6 y; C# t, [" C* H$ t6 \4 J6 w  r
同样，慢慢煲。。。。。当中加入黄酒，3个小时后加盐出锅& f  a4 j/ l" X

: y* }% m! @: {, }+ r6 m# Q; O" y
! Q4 {, m1 ^( I. N* U, a4 r) F4 `
9 g. p5 r4 N; B5 G1 F/ d, |4 W

/ h1 _+ }4 b! J4 x5 X/ _& q, D5 h6 n6 b7 x/ E: o7 q& s. [1 j
) D+ h6 t% K) C8 e4 h; X7 W
. e7 |0 Q+ O& T0 b
& I+ \: J- X+ W. @& f+ }4 ]
5 Q6 S) I8 K( g8 `5 S0 j
盛一碗尝尝。。。。嘻嘻) ^* m/ m- k6 F( ~/ E3 J4 S- q

楼主你太有才了，葱姜、黄豆、人参、天麻、枸杞这样的材料都放进了一个煲里面 ，但是我的个人感觉就是浪费了一条好的人参或者一块野生的天麻！你还不如倒点醋来得实惠！

猪脚不能和鸡爪一起操水，这样会串味的，煮出来不好吃

这道菜应该很补啊，怎么多的好料啊，得支持一下！