用料：+ [2 ]' U& z- ]) D+ f0 [6 R  ?
　　1、米饭一碗。
2 b+ {: a2 {  N% L0 D% C　　2、虾仁一两。
. ]' z0 d) y3 F3 @/ Z5 d　　3、熟青碗豆二两。& h( i) O  a* O0 [; B* k/ T
　　4、甜椒半个。
- I5 Q% b' j2 @" |2 Y　　5、黄瓜三分之一根。5 |) U7 `& E  U9 d$ r( n1 i( _
　　6、鸡蛋两个。6 b  Y4 V- l  s* X
　　7、香葱两棵。7 {" x8 X* k( T) N0 r6 N  I" l
　　8、咖喱粉一小匙。8 C9 N) P/ x- H6 o4 x0 p
　　9、番茄酱三大匙。
# C9 k. r, o, U. ]% R; Q　　10、料酒一小匙。
6 |5 j( @" m# g- _' E7 y7 o　　11、盐适量。* U* A1 w, m# c  |1 `4 u
做法：
  F. E' M4 j1 t" R* W, b　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
+ y! ]4 s- h7 P, s4 d7 g  g% H6 {  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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2 B3 _* ~* L' S7 ?; k" L# _4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。6 r5 ?9 k, @' [! x8 d
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
; n! ^# N4 L0 |4 ?" b. B8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。' N- X* S8 m  s$ Z4 g

色泽不错
- V" ]5 ?& y7 Y: _% f: |) G很有诱惑力
( i2 I- o3 w3 J装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！9 n# w9 X' T% P3 c) B
谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！