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蟹黄扒素燕! _. l# ]& z0 `  @/ Z( n
主 料： 冬瓜肉600克，红萝卜250克，芥兰750克。
9 u8 i: ~9 S# a% y$ c1 q* T配 料： 精盐10克，糖3克，花生油20克。# f. j& o3 h- m( R
做 法：) ?; p6 D- `4 e* W$ @
    1、冬瓜切成丝后放入盐水中煮熄捞起，装盘。
$ `/ y" g8 Q5 Z  @6 S# l    2．红萝卜煮炝，加精盐、糖调味后，用搅拌机拌成泥，再倒入沙锅中对芡做成“蟹黄”，然后淋在冬瓜丝上面。
+ q  ]7 ?8 L/ Z    3．芥兰取茎部5厘米长，在一端刻几刀后，入沸水中焯至“开花”捞出伴边。

楼主说的做法有点过于简单了，我看了三遍都没有看明白。

第一次听说这个菜, x  C" J9 U# N4 m2 s! i
不过看起来不错" }" K* T& z6 Z& _  r1 P8 {
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蟹黄可是大补之才哦

第一次听说这东西   好像去享受一回啊  没有机会