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[其它] 腊味海鲜饭

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腊味海鲜饭

主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
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调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜 . B0 ]! x2 j+ x9 Q2 n% u$ ~& C
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% ~9 k5 ~: ^. s干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。   ?( \, q) e6 {) }" F( M# F

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取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。
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再码上一层腊肠。
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倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。 * D0 m/ F( W0 r  N" S* a
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- S, {' P2 M$ h# J+ z5 X' x0 M再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。
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倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。 ! y, B! {. L' H' }5 m) B2 }/ X

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放入青菜
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等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。
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拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。
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配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。 6 M: p- z5 O! j& I: z3 ~, M
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真是好吃又美味呀,让我食欲大增呀。好好吃呀。

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挖啊,看着真的不错啊,相当的喜欢,真想尝试下啊!

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香啊!!!特别是蒸好的腊肠一咬就益油,越嚼越香,配上干贝那些配料,就如楼主所说“不是一个香字能形容的”,再加上草菇在口里的软滑。美美的吃上一顿。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-4-23 00:58

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看着真的不错啊,相当的喜欢,真想尝试下啊

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哇!好像很好吃的样子,材料也很丰富。加了腊肠味道一级棒。

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一看就想吃,太购进啦楼主,一定是一位高手。

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晚饭了,看到这么好吃的东东,真是食指大动啊。

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最后很漂亮啊
0 Z8 e; p  @' @* j' e( f但是为什么用腊味配海鲜呢?

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什么都看不见  楼主好好看下啊  看不到了

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