查看完整版本: 豌豆馒头[7P]

豌豆馒头[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/13/60/1204243_62bf44.jpg[/img] 2C&a-R y|.M*a EU
s*h2PQs3YY
烹制方法：-q&m(}%nsj0X j^
主料：中筋面粉 300克  水 83克  菠菜汁 88克 0IRT qR6v)M
辅料：耐高糖酵母 4克  糖 20克-l~&QvX

mM+f
S'a"^
n/fEM
,cd"uQ(q X,y5Nay [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/58/05/5703000.jpg[/img] [ A;w%UsNy7l6m

I~;Hy'UVgg9E 1  取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、水83克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑白色面团。取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、菠菜汁88克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑绿色面团。
_JT3uY kpB+h
$m;P^"nD [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5a/05/5703002.jpg[/img] &aysot'Z0M r
e"z"k!PqW
2  分别揉好的两个面团盖上保鲜膜，放室温发酵，发酵至两倍大的面团。 }L(c{&U ?~
j-G0AA)p7Gykn
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5c/05/5703004.jpg[/img]
1c:]b+Ph {nD
6x5X!mH i,}+v8t 3  发好的绿色面团充分按揉排气，擀成薄面片用圆形模具压出圆面片。V1J)EZ
K(Z6p4M#d

-_GSK*K [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/5d/05/5703005.jpg[/img] 9^'nMl2\k t.[2Z

3P,Lm{;cv 4   取一片面皮对折，压出月牙状，把压出的部分去掉。:JENDgu"P

Gy_T!|-E({ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/5f/05/5703007.jpg[/img]
[@6B*uvbq*?+HO scG g1^qPB
5  把面皮展开，摆上揉圆的三个小白面团，将绿色面皮包住白面团，并挰紧。
oC*U
k'b8Tr(B .ok*Bw+Nm"mh!\ Q
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/60/05/5703008.jpg[/img]
Er"c_.P)yC e _1O]l
6  依次包好放入蒸锅，醒发30分钟，冷水蒸15分钟，关火后闷5分钟即可。

一坐一整天,睡前玩手机这两项最严重,一定要改正.,t8NTQH1v l
SNd
谢谢楼主,受教

这个很形象啊，而且看上去很好吃，支持分享:excellence

真够袖珍的，一口就可吃下几个豆了吧，却不知味道怎样。

太有创意了，谢谢分享，可惜不会做，不知道味道怎样