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香辣肉丝[5P]

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0f Pq;_"m 主料
s V3iJ0z;bLF 猪瘦肉300克        W [x+LO"J.E b
辅料t(yx7O&O7Q

lN&B4r6ao:}3`(N+l 青椒2个        香菜适量
kw6uZLR,xU 干红辣椒        葱
5u|%g7jujW 姜        蒜
H1Wvams] r 四川豆瓣酱        盐Z3A;m4X `#oG1y+V
生抽        糖(RG"Fq\A6p2E*pJ
鸡精        淀粉
!m|{s,V.N*|1T )]`-EJP.{$\
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4H6TQel(T1cgio 1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。j9kL?!|&Q C2uW
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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。U8Mh3d:W{9p

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3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
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v7^q!s-~y7O 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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!T&pi%L6Am:Zv 小贴士 Rc!Kz3i1R7E
肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
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} V"s]Q 颜色看起来不错7P3QaC'Zs-h
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个