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芝麻香脆排骨[8P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/5/6/yuan_35e528b5bc738f00931f9988e6c84eb6.jpg[/img]4d:p\2eN{(K

#yKr._]#\c7c 主料
"m@,g zf}9H 排骨1盘        番茄酱半茶盅 y#yW;` qOJZy
白糖2匙        j|5W|tQ RN
辅料
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;N{8|%~} ?9H$Up 姜2片        葱3段 {b0yqE X
蒜2瓣        生抽1匙
v4Vq0h/}1i{1g 米醋1匙        料酒适量
l)i6X9E@ 盐少许        芝麻适量h Ac?$Yfc2g

cs9]1_ qbu [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/9/b/200_69d983b4ac38c56dfdb3e208dd2ea2cb.jpg[/img]r` s7w iO5F
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1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。W_YJj6D_,l,n

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2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
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}Xp/p~ 3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。8[;Dsg(jx+CO"?

2F0ON^5ip7d [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/e/5/200_1e7a7ce3c6026ecead66bb3ac20b9ba5.jpg[/img]
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4. 炒制娇嫩后盛出备用。]W%w&eq&aJJ
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5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。x Z*d1mn

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7i|oVAz"n4cI 6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。
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Oh+Zr'd.d Gm.L 7. 芝麻香脆排骨做成啦。M;K1p\R }
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小贴士B{'lMh~1}!`
K
排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃

d5aR.B%U 这个色泽好好看 啊