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超过瘾的甜辣小米蒸羊排[6P]

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~[#G P~@ [size=5]原料：8T Q,T8H@1aP
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主料：羊排200g、小米50gni]1Ay u&m7YJ
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配料：姜1小块、葱1根.`)U!GyHg#w
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调料：甜辣酱2大勺[/size]7@xQ$?4o\7q]

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[size=5]做法：bMz4k|8f

#W0mw-Xm`z| ~ 1、小米提前用清水浸泡3小时以上；
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2、姜去皮、切片，葱洗净、切段；
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3、将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱；JY6k8BMu _
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4、再放入事先准备好的姜片和葱段；[/size]
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u5ZT2E6a [size=5]5、充分抓匀，腌制至少半小时；
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GD E)j1h:CM5y 6、将泡软的小米放入腌制后的羊排；
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7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中；
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8、蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可。[/size];Hv:c`/YRBJR4L9T

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ze'`M-_R6z#qf/q1_ [size=5]小贴士：O/mpb Yq
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g^;J5O4P 1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；
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B[g"e)ZlS 2、排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；BuOG^)suR

"VaZ9{x!` 3、蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟；/sLZrB Ufk

2N0H2j1} X/ee` 4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。[/size]q:e:lf"uN}
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这个没吃过，小米养胃，羊肉暖身，两者结合着，一定更好！

好看呀，估计也很好吃，毕竟要把羊肉做到难吃也很不容易是吗