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591101ls 2013-1-30 07:46

咖喱双花[6P]

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烹制方法　/Hl Z^U{$r
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材料：西兰花（适量）、胡萝卜（1根）、椰菜花（适量）1R2fRL;N
调料：咖喱粉（1汤勺）、大料（2粒）、葱花（少许）

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1　西兰花、椰菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块。$`#Z)@6`;W@ D$`'[&a(c
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2　烧开水后，分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟，焯的时间要比西兰花长20秒。

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3　锅热倒油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香。4F(Te$tY"Y

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4　倒入胡萝卜丁炒匀，再倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会。H*J7?D'r0_-M+Z
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5　倒入焯好的西兰花和椰菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟，最后调入少许盐调味即可。

homagg 2013-1-30 12:38

介绍的很详细，图片也很清晰，谢谢分享了，学到了

weihua6688 2013-1-30 13:51

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alcatel1111 2013-1-30 19:42

素咖喱吗，总觉得只放这么点的咖喱粉，咖喱的味道很难出来哦，貌似是给小朋友吃的所以味道才这么清淡吗

yx851208 2013-1-30 20:07

不知道这个双花指的是食物里的双花，还是第一张照片里的“双花”。不过食物确实很好吃的样子

真不懂 2013-1-30 21:59

西蓝花要先操一下再来炒一下味道会更好些。

lclysl 2013-1-30 22:32

咖喱蔬菜还是没什么兴趣，我比较经常做咖喱鸡】虾】和牛，然后拌饭吃

darkhawkcaoyin0 2013-2-1 22:36

看起来秀色可餐，不过感觉如果加点胡椒粉的话，这些菜会更完美的

q1000w 2013-2-2 02:50

看上去颜色让人很有食欲，以后学好了做给老婆吃!

homagg 2013-2-2 18:57

颜色很喜欢，搭配的不错，看上去很有食欲，文字也详细

西山杂种屌1 2013-2-3 02:05

我还以为放胡椒粉，原来是放咖喱粉，这道菜有印度的风格来的。

yjcgz 2013-2-5 00:14

两种菜花混在一起，还真的以为不同食材。卖相不错，但可能需要肉类搭配抄才好吃

不屈的野兽 2013-2-19 15:52

第一个红心送给无私分享的楼主，小家伙很喜欢吃花菜，照这个试试看。

sumer 2013-2-19 16:35

一看到咖喱就想起印度，不过说实话咖喱还是蛮好吃的，特别是咖喱牛肉

干花和尚 2013-2-19 16:38

赞一个，跟着楼主学美味，看上去色泽味俱全

qwer12 2013-2-19 16:48

怎么看上去不像是放了咖喱的菜呀，和清抄的没啥区别:wad37

chuchang 2013-3-2 20:40

名字好好听，一看原来是菜花和西兰花，颜色缤纷，卖相不错

c410859237 2013-3-3 00:57

这个咖喱味不重吧，我喜欢重点的，咖喱土豆红萝卜烧鸡什么的

youhusuisui 2013-3-3 02:06

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谢谢楼主的介绍，下个周末买点试试:teeth

xuhaibo0207 2013-3-3 16:41

很诱人的卖相啊！做起来好繁琐啊，但是我很喜欢，回头让老妈做做！

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