公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 ｜ 服务器3号 ｜ 服务器4号 ｜ 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT！
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 红烧狮子头的做法[7P]

b7792921 2013-1-25 23:05

豬肉要用瘦肉+肥肉做才好吃，煮的時候，加雞黃再表面加上地瓜粉才不會散掉:teeth

haiou000 2013-1-25 23:15

这个每个地方有每个地方的做法吧，没有所谓的标准做法

heekan1 2013-1-26 12:38

一个地方一个做法，我家过年的时候都得做上一大锅，然后给亲戚邻居们送些

homagg 2013-1-27 20:14

这道菜很有名的，楼主的介绍也很到位，学习到了新东东

mlhsm123 2013-1-28 11:35

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

hlbl2222 2013-1-28 17:31

狮子头的肉馅不要切的太细，要是切成黄豆大小的肉丁，口感是最好的！:loveliness:

wrjht 2013-1-28 18:14

上好的五花肉，不要太瘦的，有肥的才比较香

流浪的ren 2013-1-28 18:38

我们这里流行清炖狮子头啊，放点青菜心真的不错

ennee 2013-1-28 21:13

按照楼主的教程，一定能好吃的，我经常参加婚礼，总有四喜丸子，就没吃过太可口的，自己不会做，这把可托了，我自己来试试，意外收获啊

huashengmi88888 2013-1-28 22:45

肉和面粉的比例一定要适中，不然要么是肉泥要么是肉饼了，狮子头一定要大，不然就真是肉丸子了

cow1979 2013-1-28 23:06

记得小时候，跟大人去赶礼，就有这个菜，一盘里就四个，我自己吃了一个，想念那个时候的味道

K.W.William 2013-1-28 23:13

小时候的味道，现在已经找不回来了，十几年没吃到这道菜了，非常的想念…

liqingpig 2013-1-29 00:28

狮子头是不下油锅的，都是砂锅焖出来，另外瘦肉是剁茸。肥肉得一刀刀切成小粒然后搅拌，扬州人路过

温馨2012 2013-1-29 08:51

红烧狮子头就是传说中的四喜丸子吧，领教了 春节回家做一道。

赤足大仙 2013-1-31 13:52

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

wangzengmei 2013-1-31 14:19

我们这边也是叫四喜丸子啊 宴席这道菜是必备的

Q雀神Q 2013-1-31 16:13

这狮子头是楼主自己做的吗？？手艺不错啊:teeth :teeth

Q雀神Q 2013-1-31 16:14

学习了一下，，回家自己也做一道俺这里的狮子头发图片上来比比

liuwei92909 2013-2-1 13:28

回复 1楼 的帖子

色香味俱全啊 楼主功夫了得啊 名菜啊  厉害

www193728 2013-2-2 00:51

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
页: 1 [2] 3 4
查看完整版本: 红烧狮子头的做法[7P]