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鲜奶炖彩蔬（西餐） [3P]

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d}eYnO\3t 主料：
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!W1F-|m-rv\   西兰花半斤，鸡蛋2个，冷冻蔬菜丁半斤（通常有胡萝卜，甜豌豆和玉米）
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  配料：
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  水600克，牛奶150克，盐6克，糖4克，白胡椒粉1/4小勺，面粉2大勺，黄油20克 "`x7@dtK:B`
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1，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟后焯水至断生

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prWRHj#` 鸡蛋打散备用；冷冻蔬菜丁焯水至断生；牛奶，盐，糖，白胡椒粉混合备用
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2，热锅，溶化黄油，下面粉@5s7vCz
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3，翻炒至浓稠均匀
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4，加水，大火煮开，倒入牛奶调味料，搅拌均匀2^;j2H$m~K

3@wc1G[P:Y 5，再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁，炖煮3分钟。边煮边搅拌2H1V;f*w?.RII

R{Q9~q&e 6，徐徐加入蛋液，边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈，即可关火。'fd9O,ld

0vvX4U.bw+sFa[0[{ Z 汤汁稠厚，咸中带甜，奶香浓郁

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多放些水即可做汤$N*mpgEx@7s

"uB|aX| IOM | 牛奶换成椰浆，估计味道也会不错！
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G!F,o%{YD!K'e [img]http://www.dz19.net/data/attachment/forum/201206/24/184522277bc7imyi1uqqum.jpg[/img]

光看图片就把西餐以前在俺的印象中给颠覆了，肯定不好吃，不学喽

好吧，我孤陋寡闻了。没尝试过这样的吃法。不过的确如911说的。没什么食欲。
'| _7X4N8l3e9h 当然，还是谢谢楼主分享。