maozxcvbn 2012-4-22 13:29
酒酿新吃法————剁椒酒酿鸡翅，喜欢吗？{5p}
剁椒酒酿鸡翅。6c nE DX#AD
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酒酿鸡翅？有没有听错？这两样食材再加上剁椒，可就不是一般的美味喽。I6g#T CT(^o3A
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1.原料：鸡中翅10个，盒装酒酿一碗。;a }]u3L:Pz
配料：新鲜红辣椒一个，剁椒（瓶装），蒜瓣6个，葱半根，
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调味：盐、料酒、生抽。
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2.前期准备：鸡翅洗净划两刀，然后用刀拍拍，便于更加容易入味。%w+qMVF+H$S
新鲜红辣椒切碎，蒜瓣、葱段剁碎，放入鸡翅中，倒入料酒、甜酒酿、生抽、瓶装剁椒汁拌匀，&k!kvI'z;N`uM/j
腌制一小时（腌制时间越长越入味）。
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3.蒸制：腌好后的鸡翅再加上两勺甜酒酿，就保鲜膜覆盖后，大火上锅蒸20分钟，-\p/X(F2q
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具体时间按鸡翅的多少来定。出锅捞出鸡翅装盘，撒上葱花，浇上一勺剁椒即可。
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特点：既有酒酿的香甜，又有剁椒的清爽，鸡翅香滑软嫩。
maozxcvbn 2012-4-22 13:33
哎呀弄错了，应该是凉菜加菜合配甜品，第一次发图有点紧张，版主勿怪啊
深蓝苏打水 2012-4-22 15:17
简单上手快速的菜品，而且用时较短，的确是工薪族不可多得的好东西。
jyyniu 2012-4-22 20:51
剁椒的香辣，加上甜甜的酒酿，这种味道还没尝试过，不错不错
lao8852 2012-4-24 16:00
孩子很爱吃鸡翅，但上边做法是不是很辣的啊。不知道能不能是孩子辣度接受的范围内的啊。
l245876 2012-4-26 18:42
原本以为剁椒鸡翅的做法挺复杂，没想到仅仅只需要三步就可以了，这样我平常不太会做饭的也可以享福了。
awu106 2012-4-29 09:49
我喜欢吃米酒，也喜欢吃鸡爪，呵呵，没想到这两个还可以放在一起吃，受教了。PS：米酒可以丰胸，鸡爪也可以丰胸，两个加在一起，是不是无可匹敌。
yxes3427 2012-4-30 05:19
鸡翅膀呀我爱吃！简单上手快速的菜品，马上就去试试。
52uumm 2012-5-1 15:47
正好家里有酒酿，不知道这个味道到底好不好，总觉得酒酿加热后就没味了
dimensionalcn 2012-5-1 16:21
这个不是泡椒鸡翅吗？看图片样子不是很好看啊，味道要试试～～
lpy6953842 2012-5-1 16:57
(⊙o⊙)… 不会吧 最关键的俩个图居然挂了 只能看到没做之前的 看不到做好的菜 悲剧思密达
tianshangan 2012-5-2 14:30
好香啊 呵呵 我要学这去做下 :teeth
xdm12 2012-5-2 14:43
回复 1楼 的帖子
香辣，加上甜甜的酒酿，这种味道还没尝试过，不错不错
a895984311 2012-5-2 15:05
平时我就爱吃鸡爪子，一直不知道怎么做，这下好了以后自己做着吃了
110w119w 2012-5-2 19:18
这好像是南方的一道菜拼吧，味道能不错啊，鸡翅是最美的呀！
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